Catatan.... Cerita Mami

Assalamualaikum,

Apa yang nak dicoretkan dalam blog ni.  Hmmmm okey la hari ni citer pasal Mami lah.

Setahun tak berblog, tak udpate pun pepe pasal Mami, sebenarnya dah setahun Mami resign dari Prasarana.  Sebab resign?? Ada beberapa perkara berbangkit yang buatkan Mami ambik keputusan untuk berhenti kerja.  Itupun lepas Mami istikarah dua minggu tiap-tiap hari, hati Mami kuat nak berhenti kerja. 

Alhamdulillah setahun dah pun, bulan lapan nanti genap la dua tahun.  Ada la hiccup sana sini lepas berhenti, tapi Mami okey jek resign.  Mulanya Mami ingat Mami akan jadi double stress bila hadap anak-anak 24jam.  Tipu kalau kata tak stress, mesti ada rasa stress tu sekali sekali, tapi Mami okey boleh hadapi.

Kerja rumah?? Rumah Mami tak ada berkilat macam orang lain still macam gitu gak.  Rajin buat tak rajin babai, hehehe I lower my expectation, tak nak kalut nau. Janji anak-anak Mami ada baju bersih dah pakai dan perut tak lapar.

Apa Mami buat as surirumah?  Macam-macam Mami buat, to be honest masa memula resign, Mami memang ingat nak concentrate as Real Estate Negotiator, Mami buat gak until now tapi mungkin tak seaktif dan sehevoc orang lain.  Orang kata pelan-pelan kayuh, tapi dah setahun takkan nak pelan pelan lagik...kikikiki...

Mami pun ada ambik order Brownies yang memang Mami buat since kerja.  Concentrate on Brownies jek, pastu sikit sikit Mami belajar buat kuih talam, ni pun Mami ada ambik order. Belajar buat sandwich macam style hotel dan now Mami buat foodpack pulak.  Memula ni Mami cuma buat foodpack spaghetti bolognese jek dulu.  

Ada hajat juga nak buat lunchpack dan dinnerpack, tapi Mami kena asah skill masak lauk pauk ni. Mami tak berapa nak pandai masak, setakat halwa tekak anak-anak dan diri sendiri okey la.  Nak buat utk jualan ni Mami belum berani lagi.

Bawah ni list harga apa yang Mami ambil tempahan.

I still survive, Alhamdulillah, nikmat Allah ni macam-macam. I'm not complaining, buat I try to work my best for my kids.

Catatan....Resepi Kek Pelangi

Assalamualaikum 

Jap jap...nak sapu sawang jap...

huhuhuhu konon nak rajin update blog puiiiii.... 

update jek terus tepek resepi boleh ahaksss...

Raya haji haritue cam biasa ada la berkumpul adik beradik kan kat rumah angah...

ku ni entah baper kali pospon pun tak tau.... nak buat kek pelangi..

konon nak buat time raya haji..pospon next day...

next day tak jadi berkumpul rumah angah pospon lagik the next day...

akhirnya menjadik jugak kek pelangi den.....

itupun seawal tujuh pagi ku dah mengadap.... 

dak Iqhwan sampai ku letak dalam carrier letak kat dapur..

sebab orang lain seme sedap diulit mimpi lagi tak bangun-bangun

nekad giler nak buat kek pelangi ni kan sebab kene bakar lapis by lapis tau

6 kali bakar tawwww....

punya tak sabar....baru masak tiga kaler dah ambik gambar ahaksss....

tara.....dah siap bakar nam warna.... huhuhuhu

tu ku lapiskan dengan blueberry dan creamcheese....

time ni rasa dah tak sabo sabo nak makan..... tak siap mekap lagik nieh...

tadaaaaaa....dah siap mekap dah..mekap huduh jek...

tak koso den nak mekap beria-ia....

nak makan sedara mara jek....

atas tu acara taburan beramai-ramai oleh anak anak ku....

kikikikiki...... nampak tak nampak tak...pelanginyer.....nyum nyum nyum....

eheh.... asal boleh jek amik gambar potong..... sendap kan sendapppp sangat..

anak anak sedara i seme kata sendap tauuuu...

berani kata tak sedap Mami dia masak....ahakss...eh sedap laaa...tak tipu...

Resepi???

nah!! hamik ni pun ku google jek resepinya...

Rainbow Cake

Bahan-bahan:

-3 cwn tepung gandum*

-4 sudu kecil baking powder*

-1/2 sudu teh garam*

-1 buku butter

-1 1/2 cwn gula kastor

-1 1/2 cwn susu segar

-5 biji putih telur suhu bilik

-2 sudu teh esen vanila -

Pewarna merah, biru, hijau, kuning, oren, ungu

Cara-cara:

-panaskan oven 15minit dgn suhu 170c.. (tengok oben la oben ku 190)

-ayak sume yg bertanda *

1-pukul butter dan gula hingga kembang,putih

2-masukkan putih telur dan pukul hingga gebu

3-masukkan esen..pukul sebati

4-masukkan bahan diayak* tadi selang seli dengan susu segar..dan pukul dengan perlahan setiap kali dimasukkan..

5-bahagikan adunan kepada 6 bahagian..masukkan warna dan kacau sebati..

6-masukkan satu bahagian dalam loyang 8' yg dialas dan digris..bakar selama 10-15minit suhu 170..

7-ulang sampai habis..

Layer tu ku letakkan filling blueberry ngan creamcheese...

Topping luar plak :

-1 buku creamcheese + 1 cwn gula aising + 1/2 cwn butter..

pukul kembang dan sapu pada keseluruhan kek..

topping ni pun serupa gak cam topping RV tu... pepandai la ejas kan...

so aper lagik sila buat!!!

 

Catatan....Puding Roti

Salam semua,

Minggu ni aku puasa direct...padan muka kan dari awal tahun dok bertangguh nak mengganti puasa..

konon-konon nak puasa senin khamis jadik tak ada la parah sangat..

penyudahnya asik nak mentekedarah jek, ganti puasa pun kem salam...

Arakain next Syaaban hampir menjelang.. Rejab pun dah nak berlaku

tak reti reti Ramadhan dah melambai..

tak reti reti nak ganti puasa??

padan muka lagi sekali....

Panjang tul mukaddimah..

so bila dah puasa nie napsu nepsi nak melantak tue macam-macam la kan..

so semalam haku mengaruk dari pagi sampai ke petang

nak PUDING ROTI!!!

Reseipi hari hari dok telek telek telek..

simple jek..mudah jek...

tapi apasal tak buat buat...

Gara-gara tak boleh tahan...

malam tadi gagah kan jugak diri buat..

weh!!! kojap jooooooooo.......

tak ada la macam nak buat kek nunn...

so ini lah hasilnya....

marvelouss!!!!!

tekak haku laaa....

tak sabar nak makan

tengah suam2 tue aku tala gak...

agak kureng di situ...

terus masukkan dalam peti es...

lepas jek mengapam dalam kul 3.30 pagi

dan dan haku keluarkan puding roti nie potong dan makan

ini ler sahur haku pagi tadik!!

Resepi Puding Roti

500ml susu segar

8 keping roti

(rendam roti dalam susu dalam setengah jam)

1 sudu besar tepung kastad

2 biji telur

4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanilla

setengah sudu besar serbuk kayu manis (kalau nak letak..)

Gaulkan semua 

lepas tue campokan semua dalam loyang dan bakar dalam 30 minit suhu 170 darjah celcius

Ini kira resepi main campak campak jek..

okey laa...dan puding roti ni kurang manis sikit.

Sos Kastad

2 sudu besar tepung kastad

2 susu besar gula

1 tin susu cair

Masak di atas api sederhana..lebih kurang jek jangan lama sangat kang jadik puding kastad pulak

agak-agak rasa kurang manis tambah jek gula.

siap!!!

Sedap di makan time sejuk

Catatan....Edisi Plagiat dan Keji!!!!

Saja pepagi mengejikan diri sendiri
belum sarapan lagik haku pi terjah blog Cik Timah nieh...fefeeling nak menang GA dia
pastue tengok kat popular post terpandang pulak
tajuk Black Forest Trifle Raja Bersiong ....keji kan..keji betul tajuk resipi dia..

Lepas tue...haku plagiat pulak gambar yang Trifle Raja Bersiong tue tepek kat sini
pastue aper lagi...aku plagiat dia punya resipi simpan dalam koleksi resipi haku

Dan sedang mengejikan diri sendiri ....
terliur..merembes...dan pressurekan diri sendiri..

NAK BUAT...NAK BUAT...NAK BUAT.....

errrr kejiiiii....

Gambar tue gambar Cik Timah tue.....time ni dia tak buat watermark lagik tapi kredit to her la..dah dia yang buat kan trifle tue...


err masalah haku nak mencarik black forest / cherry ..ada jual ker ek??

Catatan....Misi di Hujung Minggu!!!!

Rentetan dari status di facebook haku hari Jumaat (jumaat ek lupa)...

Maka dengan gigihnya haku buat juga ketiga-tiga makanan ittew..dengan keadaan Iqhram yang tak sihat dan meragam sepanjang masa....

taraaaaaaaaaaaaaaa...inilah hasilnya...

my version of Red Velvet Kek..... hemsem kan.... sangat hemsemmmm.... saper nak order?? mari mari mari.... mabeles betul la Red Velvet nieh.....sangat mengancam jiwa...

Apam polkodot...tapi polkodot aku tak jadik..makanya...kene selalu2 prektis kalau nak buat meniaga yer Kak Mah.... jangan dilupa...so bila nak prektis lagik nieh..hmmm harus hari minggu kottt....sebab buatnya simple jek....tak susah pownnn.... eh naper nak tunggu weekend lak kalau dah senang muahahahahaha...

last but not least... Doll Cake... bukan Barbie...giler ketang nak guna patung Barbie betul mahal tue wessss....jadik la kan..asal ada rupa...buat lepas hajat si anak dara...

jadik ko mampo????? hahahahahaha (gelak setan!!!!)

Catatan....Blueberry Cheesetart

Sebelum gua tayang gambar cheesetart gua yang hazaibaidah ittew

pesanan utk Alida : 

Tak hagak2 ko nie mengomen kat entry lama2 akak nokkk...ahakss..untuk menjawab persoalan mu.... entry pasal kasut CROCS tue... gerai-gerai nya adalah di sekitar Masjid India Kuala Lomporrr...sila terjah...dah jumpa canang kat blog yaaaa....

Okey back to the topik..last week hakak kan coti seminggu...sakan la menerai resipi baru.... baru dapat yer...bukan baru cipta..kawser hakak nak cipta resipi...hakak lum taraf Jamie Oliver lagik.... jangan kan Jamie Oliver..taraf Inche Somi pun tak sampai lagik...

Ini la rupa Blueberry Cheesetart hakak ...

gambar ni dah lama tayang kat facebook ehehehehe

macam-macam ghuper...hakak fail lagik nak mencanai pastry ke dalam acuan...konon dah cantik dah, bila kene bakar

tak cantik jadinya ada tips tak???

tapi pepe pun sedap dek non...tekak akak la tengok korang mana akak tau..korang tak rasa...

dan lepas akak buat cheesetart nie kan...Inche Somi admitted... Mak Lom budak2 nie sakit....errrkkk... ada puaka kah cheesetart ini...ooh nehi nehi...

resipi???

korang google je lah...akak pun google jek dek non...

Catatan....Choc Moist Cake!!

Ini projek hari Sabtu....

rumah dah sapu (ala kadar)

rumah dah mop (ala kadar)

baju dah basuh (basuh tangan tawww kan mesin i rosak....2-3 pasang je pownnn)

nasi dah masak (setengah pot)

ayam dah goreng (utk budak2 makan jek pown...)

tak tau nak buat aper...

dak Iqhram tido sedap jek.... 

tangan tue rajin jek membancuh satu adunan kek

jadik la choc moist cake...

sebenarnya ini projek terbaru...

haku nak wat niaga...

saper2 nak tempah boleh ler....

harga lum pk lagik 

Insya'Allah berpatutan...

rasa?? Insya'Allah sedap...

belum kukus lagik Izzati ngan Iskandar telah menjilat jari merasa bancuhan ku ittew 

(eh bekas lain  yerrrr....)

ngeh ngeh ngeh......

malam ni ingat nak buat tester...

saper nak angkat kibod!!!!!!!!

Catatan....Cupcakes

Masing-masing dok masak lauk...

haku masak lauk memang tak sempat ler...

so aku pk nak buat cupcakes jek..

dah lama dah tak asah skill balik...

So pegi Melaka maghin choc moist cupcakes nie ler yang haku buat.....

perkh lama tak asah skill

buat nie pun berejam-rejam..

asal nak angkat bontot jek iqhram merengek

asal nak angkat bontot jek iqhram nak susu

so hasil adalah kureng sikit kalau ikut tekak aku la..tak berapa kick...

tapi ngikut kakak aku ngan anak2 sedara aku

SEDAP JEK!!!

err i tak pakai tepung premix yer...

ekekek rehan ampunnnn.....

resipi??

korang gugel je lah.melambak resipi choc moist nieh...ehehehe...

Catatan....Makan-makan, masak-masak

Aku kan sebenarnya suka nak try and error satu satu masakan

tapi masalahnya bila buat tue sure tak sedap ahakss..

penyudahnya jadi malas nak masak

atau sebenarnya aku nak bagi tau aku tak reti masak dan malas...ngeh ngeh ngeh

sian anak-anak aku kan...

Sib baik la Abie jenis reti masak

tapi la nie nak tuggu dia masak sebulan sekali pun belum tentu

bizi bebeno kaedahnya...

Tapi tue la..kadang-kadang kene gak masak yer tak...

bebudak lapar nak bagi makan aper...

takkan la process food jek selalu...

Tapi dah ada baby nie (alasan....) masa adalah terhad so masak memasak adalah yang simple dan mudah sahaja...ehehehe

Brunch yer..brunch hari nieh.... memasing bangkit matahari dah tinggi (hari nie hujan so ada mendung sedikit)

so tak ada serapan serapan.....

haku buat lempeng jekkk....makan ngan sardin telur pecah.... 

sedap jek bebudak nie makan..haku pun makan jugak...

cakap ngan kakak....sudah makan nie jek Mummy tak masak benda lain...

ini pulak dinner salah satu hari minggu lepas...

kes tinggal aku ngan Izzati jek... Iskandar dah tidur awal..

so memasing kebulur..nak masak cam lambat sangat..

sudahyer wat sandwich nie jek...Izzati no hal janji perut kenyang...ehehehhe

or kadang-kadang aku goreng nasi jek..

nasi ngan ikan bilis kalau dah hazab sangat tak ada rencah lain...

ikan bilis tue aku blend sekali ngan bahan tumis...senang..pecah telur beresssss....

orrr kalau paling hazab sekaliiiiii.....

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

makan biskut kering sahaja lorrrr......

Catatan....Yeah!!!! Angan-Angan Ahad Menjadik!!!!

Yeah!!! Angan-angan haku utk hari Ahad menjadi kenyataan...... pagi tue rasa bersemangat nak memasak..... tapi bahan-bahan yang nak ku buatkan tue tak ada aisey....aper aku nak masak hari Ahad haritue ek...

Aku nak buat Sago Gula Melaka, Roti Jala, Kari Ayam.... ngeh ngeh ngeh ngeh...

Ayam dah mintak tolong adik ipar belikan siap-siap hari Sabtu kat pasar malam.... sago, kelapa, gula merah tak ada la pulak....hhhmmmm.....camno nieh....nak mintak tolong adik ipar sah sah la deme tak ada..khojer...

So...gagah la aku yang memboyot nie ...dengan anak-anak berjalan kaki ker kedai depan....boleh tahan jugak la..kalau tak memboyot tak ada la jauh...tapi sebab memboyot rasa la jauhnyer....

Dapat la membeli bahan-bahan yang dingini....wesss beli kat kedai runcit nie mahal melenting sungguh yer...huhuhuhu.....

Balik jek dari kedai, aku terus memulakan operasi.... dalam pukul berapa ek masa tue... kul satu kot...diselang selikan dengan membasuh baju baju baby dan memasak...

First time tawww i buat Sago Gula Melaka.... resipi di cilok dari blog yang bersepah-sepah ku dah lupa sungguh...blog mana.... tapi mostly resipinyer lebih kurang jek....

sib baik la ada bekas-bekas kecik nie kat rumah......nak guna bekas canggih-canggih non hado guna ini je ler....

Ini resipi haku yer.....serius main campak-campak tak ada sukatan.....main boh jekk....

Sago Gula Melaka

Sago - aku beli 500gm...tapi aku guna half jek....dapat la dalam 17 bekas kecik cam kat atas tue..

Santan - aku guna sebijik kelapa....aku tak perah banyak-banyak..sikit-sikit jek agak-agak la utk muatkan 17 bekas.....

Gula Melaka - seketul size sederhana

Daun Pandan - 2 helai

Garam

Cara-Cara

Sago tue dididihkan dalam periuk sampai dia jernih, kemudian basuh dibawah air sampai hilang kanjinyer, then ku masukkan sago sago tue dengan bantuan pengacau-pengacau kat rumah tue...ehehe.... dalam bekas kecik-kecik tue.

Santan tue ku masak atas api sederhana, letakkan daun pandan dan garam sikit utk bagi lemak santan bertambah lemak...agak-agak nak mendidik dan naik bau....pandai nan wangi ittew ku tutup jek apinyer..

Gula Melaka tue ku cairkan dengan sedikit air...tapi semalam memang terlebih cair laaa....konfiden jek.....

Agak-agak dah sejuk....santan ngan gula melaka tue ku masukkan dalam bekas kecik-kecik tue sensiap...then dimasukkan dalam peti es..... so bila nak makan dia dah sejuk...huhuhu mak tak ada deco deco nyer..... janji ada rasa.. Izzati kata....

"Mummy sedap la..... kakak tak pernah makan..... ini baru kakak makan...sendaaap!!!"

Ini pulak roti jala...... ehehehe weh lama gak haku menjala nieh..... sebab abih-abih menjala jek sekali pukul 6 dah...mana la tak sakit tumit kaki..... betis pun sampai bengkak...huhuhu punya la semangat nak main masak-masak semalam.....

Resipi roti jala aku lagi la sangat-sangat simple...ini pun main campak2 jek....aku tengok resipi kat internet nie macam2 ada.....tapi aku amik paling mudah jek...biasalah aku pun suka gak menderhaka kat resipi nieh....ehehehehe.....

Bahan-Bahan

Tepung

Kunyit

Telur

Susu Segar

Garam

seme tue aku boh kan blender bagi tekstur dia halus....kalau tercair ker terpekat ker...pandai-pandai la korang ejas...then aper lagik...boh la atas kuali leper tue..... aku ingatkan aku ada la.... menatang yang nak dijalakan....ala aper alat tue..sekali tak ada daaaa...sib baik la ada bekas plastik lain yang boleh diguna pakai tapi hasilnyer tak berapa menarik la....jadi cam kat atas tue...gemuk-gemuk dan tak cukup kirai......ehehehehe

Last but not least... Kari Ayam.... aku masak kari ayam dulu baru aku menjala...... so non stop semalam membuatnya..... serius..tumit aku sangat sakit sebab berdiri lama..... dah la memasak diselang seli dengan membasuh segala bagai kan.... rumah tok sah cakap la cam kapal hanyut...aku mengemas kat dapur.... depa mengemas kat depan......adoi...jenuh suh kemas..

Resipi kari ayam?? weh korang jangan laaaaaa...... melambak2 resipi kari ayam kat internet nieh.....korang gi jelah cilok...ini memang aku main campak jek...tak ada sukatan tak ada aper..agak-agak ada rupa sudah.....tapi ku tak sangka gak...sebab kari ayam nie memang ada rupa kari ayam yang biasa orang buat utk makan ngan roti jala....hahahhaaha (sendiri puji maaaaa)...... komen anak dara ku...

"Camne kakak? okeh tak?"

"Okey Mummy.....sedap....pandai Mummy masak..." iye lerr tuehhhhh

Syok syok masak sekali Abie sms bagi tau..dia kene keja sampai malam...huwarrgggh ........ lotih den masak-masak.....banyak lak tue ku menjala.... sekali Abie kata nanti dia balik ambik........ gigih lah ku menapaukan segala benda di atas tuk inche somi......

Malam tue sms Abie tanya...aper rasa kari ayam ngan roti jala tue.... Abie sms balik

"LICIN!!!!" 

errrr....sedap ker tidak ker...orang lapar memang seme bedal...hehehehehehehe.... 

Oh yer!! Diary Ramadhan Izzati utk Ahad....dia tak puasa gak..... sebab ...sebab....sebab.....ada laaaaaaa.....

Catatan....Angan-angan tinggal angan-angan ahaks!!

Iyer.... dah pukul 12.50 tengah hari...angan-angan haku semalam utk hari ni rasanya cam tinggal angan-angan je ler.....

Semalam buka puasa kat rumah Angah kat Sg. Long..sekali tengok dia buat shepherd pie haaa melambak boleh di buat jual lagik ku pun amik ler sebekas...so masak shepherd pie hari nie adalah batal sebab dah ada..tinggal masuk oven jek karang...

aper jadik pada nasi tomato, ayam masak merah dan acar timun...selamat babai la gamaknya....... biasa la angan-angan tinggi tapi nak direalisasikan tue cam hampeh jek...

esok?? esok camner...aku doa doa malam nie sudi la adik ipar aku tolong bawak aku gi tesco perabihkan duit utk membeli bahan2...huhuhu....aku teringin sangat nak buat sago gula melaka tue........

tapi cam segan jek nak mintak tolong...aper aper pun lepas buka puasa la.... aku mintak tolong depa...huhuhuhuhu....... inche somi kejap lagi nak pegi keje dah..uhukss...

pagi tadi terbabas nak bangun sahur...agak-agak korang haku puasa ker tidak hari nieh....uhuksss...

Catatan....Iftar Hari Ke Lima

Diary aku ngan Izzati akan muncul yer...buat sekali harung jek.... meeting tak jadik...merengkeh la aku ngan perut boyot2 ni mengangkut laptop ngan projector...sekali meeting tak jadik daaa padan muka saper suruh tak call dulu boss boss.....memandai jek turun sendiri..kan dah penat...

Diari Ramadhan aku ngan Izzati akan dikeluarkan sedikit masa lagik ahaksss...iyer iyer jek...

Semalam, Abie masuk keje petang... memang lewat petang lah...so dan la nak main masak-masak kat rumah tue kan...... aku pulak dah lama teringin nak masak...iyer nak masak..serawa durian.... pastue masuk pulak Blog Mat Gebut ternampak resipi koko rich puding...meleleh jek tengok..aper lagik....tak kira nak try..

Aku ni once dah berdiri nak memasak tue boleh jek nak buat sekali harung...tapi biasa la..perut dah berat..bukan leh berdiri lama..kejap2 kang duduk..lenguh weh...

Abie amik part masak utk buka puasa aku pulak amik part buat manisan jek....aku part masak lelauk ni memang fail la.... Abie jek terer....

meh layan gambar jap...

ini puding yang aku buat...aku tak buat cam Mat Gebu acuan dia lawa-lawa...huhuhu aku ada menatang nieh jek.... so aper lagik kasi potong empat segi sudah....

kendian di campurkan dengan susu sejat dan buah-buah cocktail..sejuk kan..

see..see...see buka puasa..... aku letak lagik air batu dalam nie.....bila dah letak susu sejat tue rasa cam pekat giler pulak puding haku nie...ku letak ayor sikit...... kasi cair.... rasanya...adalah sangat marbeles..sila percaya...iye ler..aku buat aku la kata sedap kan......lagipun aku sorang jek hadap menatang nie semalam..ada lagik belen kat rumah dok teringat2 nieh...perkkh....balik karang nak hadap lagik ngeh ngeh ngeh....

Resipi Rich Cocoa Puding nie leh amik kat Blog Mat Gebu

BAHAN-BAHAN PUDDING :-)
4 1/4 cawan air
1/2 cawan serbuk koko, diayak
1 cawan gula pasir
1/2 cawan susu tepung, diayak (ni i tak letak lupa langsung....susu tepung tak ada...ingat nak letak susu segar....sekali dedua lupa....tapi rasa tetap mabeles...)
1/2 camca teh garam (cik mat tak letak ku pun tak letak ehehehe)

4 camca besar tepung jagung
1/2 camca teh esen vanilla
10 g serbuk jelly 

3 camca besar mentega

BAHAN-BAHAN LAIN :-)
1 tin buah2 cocktail, asingkan jus dan isinya
1 tin sus sejat "IDEAL"
Sedikit ceri merah (i tak dak ceri merah....sebab tak cam Cik Mat Gebu kalau tengok gambar puding dia aisey..malu aiii..tak per janji rasa lebih kurang ngeh ngeh ngeh)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan semua bahan2 untuk pudding kecuali mentega dalam periuk, kacau dengan whisk hingga semua sebati. Jerang atas api sederhana sambil dikacau tanpa henti. Bila bancuhan menjadi pekat, matikan api dan masukkan mentega, kacau rata dan tuang dalam acuan pilihan. Biar beku.
2. Keluarkan rich cocoa pudding tadi dan isi dalam bekas sesuai. Masukkan juga isi buah2an cocktail tadi, susu sejat dan sedikit jus dari buah2 tadi. Sesuaikan tahap kemanisannya. Sejukkan dalam peti sejuk atau letak air batu.
3. Hidangkan sejuk sebagai pencuci mulut.

Ini pulak main dish for Iftar semalam..masak kemain banyak tapi tayang sikit-sikit jek...abih dah haku sorang makan kan...takkan nak tayang periuk belanga segala bagai kan....... Anti clockwise.... Nasi Impit, Rendang Daging,  Udang Kering Sarawak masak sambal, Serawa Durian (nampak cam cair kan actually tak pungg), Lempeng.

Aku kan bila aku masak nie jarang aku nak makan.... serawa durian tue totally air tangan haku..... yang makan beria-ia kat rumah tue semalam Izzati... kemain suka lagi dia...aku tak sentuh langsung....padahal teringin nak makan tue..... dok terbayangkan nak makan ngan pulut...tapi pulut lak tak ada...nak tanak pulut pun tak ada bekas pengukus....huhuhu tak per nanti carik lemang segera je lah kan..kan..kan.... hasil tangan Abie rendang dan udang kering masak sambal tue.....sahur tadi pun hadap benda tue jek....

Izzati makan serawa durian tue ngan roti jek.... bila lagik dapat main masak-masak cam gini ek..... huhuhuhu...

Catatan....Instant Puff!!

Semalam...tak tau nak makan aper.... Abie pulak keje dari pagi sampai ke tengah malam.... haku ni kalau Abie tak ada memang blank nak kasi bebudak nie makan....nak masak pun tak tau nak masak aper..lagipun ada telur jek dalam peti ais..ingatkan nak buat sambal telur jek ngan telur dadar....

Masak nasik.... call adik ipar tanya leh tolong ker tak..mujur dia leh tolong mintak tolong belikan sardin ngan roti jek... haku hal makan tak kisah janji kenyang....

Sarapan kul 11 pagi..ahaks..roti canai 4 keping mengadap berdua jek ngan Izzati tapi yang galaknyer Izzati ler..haku masuk kepingan ketiga dah nak surrender.... nasik dah masak tapi lauk pulak tak ada..tak per la hold dulu kot kot lapar ker kang ku goreng telur jek...

Kul 4 petang baru makan nasik.... memang pun goreng telur dadar jek..... bebudak nie time haku sibuk menggoreng telur baru la bising lapar..kalau tak kan sibuk main jek.....haish....

Malam dah pening tak tau nak makan aper..... dok godek godek blog orang....termasuk blog Mat Gebu..dok citer citer pasal puff...tetiba haku dok teringat...eh kat rumah ada roti canai segera..... pastue dok teringat sardin yang dibeli pagi tadi..... pastu teringat ada lagik balance sosej bebudak nieh..aper lagik ...6.30 petang..ku beroperasi la buat instant puff nieh...

masak sardin pun tak berbawang segala..main campak jek dalam kuali tambah asam keping..... lima keping roti canai seme aku abihkan..... tau Izzati tengah semangat nak makan sure tak cukup kalau aku main limit2 jek.....

hasil dari lima keping roti canai....errrk nampak dalam gambar cam hangus kan benonyer tak hangus..salahkan cameraphone ahahahahahaha......makan panas-panas..laju...sedap!!! puji diri sendiri...

instant puff sardin....

instant puff sosej..... 

lepas ni kene make sure laaa.... ada stok roti canai segera kat rumah tue...emergency tak tau nak makan aper boleh la buat benda nie jek...bukan susah punggggg.......